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上星期做完學校志工後，與同是志工的Su媽咪，一起去十八尖山踏青。走在林蔭道上，沿路空氣沁人，花卉飄香.........這如果每天都來走上一遭，也真的是在"享受人生"耶。
我們邊走邊聊，從小孩聊到廚房~ ~ 更開心的是，我又學到一道小朋友的菜，就是今天的蜂蜜檸檬烤雞腿，酸酸甜天鮮嫩多汁的雞腿，真的很好吃喲 ^___^ 謝謝Su媽咪分享的好味道~~~
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《 蜂蜜檸檬烤雞腿 》
材料:
棒棒雞腿..........6~8隻
蜂蜜................ 1/2杯
檸檬原汁.........1/4杯
醬油................ 1/2杯
薑切碎.............4片
炒熟白芝麻少許
棒棒腿洗乾淨瀝乾 雞腿背面 把雞皮拉下 避開骨頭 切開一刀 再蓋上雞皮醃料拌勻 雞腿醃至少半天 或醃隔夜
烤箱預熱190度c 烤盤要鋪鋁箔紙 排好雞腿 先烤背面 (我沒鋪啦 只是烤盤較難清理 其他沒差 )
可以淋上一些醬汁 再入烤箱 ~~~~~先烤10分鐘~~~~~翻面 淋醬汁烤10分鐘~~~~~~再翻面淋醬烤10分鐘~~~ 最後翻正面淋醬汁烤10分鐘 淋醬汁肉質和皮都會比較濕潤軟嫩
出爐後 灑上白芝麻 ( 我有灑些洋香菜 可不加 ) 呵呵~~我愛上這味道了........酸酸甜甜好滋味.｡◕‿◕｡
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