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前幾天在7-11看到新販售的杯裝的蓮子銀耳湯，，讓我想起這好久沒嚐到的好滋味。不管是熱呼呼或冰涼涼的吃，對我來說都是人間美味。
放入幾顆紅棗很對味；可以把紅棗改成蓮子或桂圓都好搭喔。
《 冰糖銀耳紅棗湯》
白木耳.................15g
紅棗.......................10顆
枸杞.......................1大匙
冰糖.......................80g
水..........................1200cc
備好全部材料，將乾白木耳泡軟，洗淨後，去蒂頭，再用手剝成小塊。
鍋中放入白木耳、水、紅棗，蓋鍋蓋，將水煮開後轉小火續煮20分鐘
最後放進枸杞、冰糖煮3分鐘，熄火~~~~
如果把白木耳切碎，吃起來會有冰糖燕窩的fu喔，不過我還是喜歡大塊帶點Q脆度的口感 ^^
see you next time ~~~~~
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